约旦河西岸，12月16日——乌姆·阿比德（Umm al-Abed）从一位远房亲戚那里继承了纳布卢斯（Nablus）制作肥皂的千年历史，现在她正在将这一被联合国教科文组织（Unesco）列为世界非物质遗产的做法的秘密传承下去。
Umm al-Abed在她位于纳布卢斯东部塞勒姆村的家中手工制作肥皂，这是以色列占领的约旦河西岸许多小型肥皂作坊中的一个。
这个过程很简单，只需要在混凝土院子里放一个塑料桶，以及三种原料：橄榄油、水和碱液。
“教我们制作肥皂的人是来自伊马廷村的一位年长亲戚。很久以前，大约二三十年前，她来到这里制作肥皂，”乌姆·阿比德说。
“当她炒油的时候，我看着她是怎么做的。我学会了制作过程，并开始自己制作肥皂。我是为村里所有的居民做的，”她说。
在Umm al-Abed身后，妇女们正在努力工作。一个人从容器中倒入橄榄油，然后加入碱液。她用一根长棍，一只手搅拌混合物，另一只手倒入水。当她这样做的时候，混合物逐渐变成了充满活力的绿色。
烹饪是在柴火上的油桶里进行的。当混合物准备好了，它被倒进大的，塑料衬里的托盘，让它冷却和变硬。
然后，在用一块巨大的金属片切割成小块肥皂之前，用手在这个巨大的块上做上记号。
这种代代相传的手工工艺最近被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。
2024年11月28日，在被占领的约旦河西岸纳布卢斯旧城，工人们在当地一家肥皂厂包装肥皂。-法新社图片
“需要保护它”
它加入了其他巴勒斯坦条目，如hikaye，一种女性讲故事的传统，传统的dabkeh舞蹈和刺绣。
联合国文化组织表示：“使用橄榄油反映了人们与自然的紧密联系，许多人在婚礼和生日等庆祝活动中使用自制肥皂作为个人礼物。”
“巴勒斯坦的大多数家庭都有这个传统，男人和女人都参与”生产的各个阶段，孩子们帮助切割和包装。
在纳布卢斯，始建于1872年的图坎肥皂厂仍在大量生产香皂。
该厂厂长奈尔•库巴吉（Nael Qubbaj）表示，该厂成立于“奥斯曼帝国时期，从那时起就一直生产肥皂”。
他坐在自己的办公室里，周围都是穿着西装或戴着无边帽的男人褪色的肖像，他们都是工厂的联合创始人阿卜杜勒·法塔赫·图坎（Abdul Fattah Tuqan）家族的成员。
该遗址的产量远远高于Umm al-Abed的手工作坊。
在工厂的地板上，一层肥皂从墙到墙覆盖了整个房间。一个光着脚制作肥皂的人慢慢地倒着走过房间，把巨大的肥皂地毯切成大小完美的一块块。
然后，数千个单独的肥皂被堆放在空心的圆塔中晾干，然后单独包裹起来。
联合国教科文组织对纳布卢斯肥皂的认可“是国际社会的认可……这种工艺的重要性以及保护它的必要性，”库巴吉说道。
他说，“鉴于以色列占领对这些传统产业的破坏”，这样做尤其重要。- ETX Studio
